2018年华城报第8期

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舌尖上的美味

作者:hcmlcom发布时间:2018-05-17 被阅读:2268
      无论工作怎样匆忙,不管聚散与悲欢,美味总会让我们停下脚步,围坐一起于酣畅火热或者孑然一身之中,孜孜不倦地追寻每一味美食。在我们平湖,美食除了满足精神和肉体的享受之外,更承载着血亲之间的思念,同时有着故乡的味道,是那么的熟悉和亲近。
      我更是不用说了,挡不住美味的诱惑,对那些熟悉而又很亲近的味道更是欲罢不能。由于这几年在平湖华城工作的原因,不能常伴在父母身边,最本真的感受就是思念家里的亲人。有时常常会恋起家里一碗饭、一盘菜,念家念亲的乡恋还在我舌尖上酝酿。印在我脑海记忆当中的美食,莫过于母亲做的、父亲蒸的青团。在我们平湖有这样一个习俗,每逢到清明节都要做青团来祭祖。母亲早早地将家中的糯米去加工成粉,买上糖,小麦淀粉,用家中大豆做成豆沙,用菜园子里青菜、菠菜等做配料。通过调配,加工,两三个小时后,在母亲那双巧手之下,一个个青团均匀地摆放在蒸笼里,绿油油一片,放满一蒸笼,由父亲端到厨房负责蒸熟。不一会整个厨房雾气腾腾,清香扑鼻,蒸熟后父亲端出蒸笼,热气腾腾,一个个青团绿油油、亮晶晶很是显眼。看得我直咽口水,恨不得马上尝一口,一想到这里眼前仿佛看到母亲身系围裙那忙碌的身影,父亲在厨房来回察看的样子。
      父母辛苦制作美味的过程,每一次我都会有一种迫不及待品尝的欲望,感觉让人快乐、幸福而有力量,一种沉甸甸的爱凝聚在那青团当中,让人久久地回味。人生旅途中一家人围坐在一起品尝父母亲手做的美味,简简单单,朴素纯粹的世间真情回味无穷。
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